cultura oaxaqueña

El evento cultural dado a avaluar situado  en ensenada baja california en la parte de la carretera transpeninsular  (en la comercial mexicana) siendo este una exposición de  la cultura oaxaqueña que la cual es muy agradable ya que cuenta con diversas comidas típicas muy ricas y mucho mas agradable que ha menudo utilizan alimentos procesados por ellos mismos por ejemplo el mole que no es su fuerte pero de igual forma les queda muy bueno u otros como  Pozole mixteco, Cecina, Caldo de gato, Chapulines, Tlayudas, Caldo de garbanzo, Salchichas oaxaqueñas, Arroz chepil, Caldillo de vigilia, Chiles rellenos de sardinas, Salsa de chiles serranos, Salsa de hormiga chicatana, Tamales de chepil, Tamales de pescado del Istmo, Chiles de agua rellenos de quesillo, Chiles pasilla rellenos de picadillo, Chileajo, Chacales al ajillo, Calamares en su tinta, Hojaldre de cazón, Chichilo, Salsa de gusanito, Guiso de iguana, Armadillo guisado, Escabeche de pulpo, Caldo de nopales, Empanadas de amarillo crudo de Ocotlán.  

Esta cultura es muy interesante sea del lado de sus platillos o de sus costumbres quien no ha visto a esta cultura los semejantes reuniones como la fiesta de la La Guelaguetza forma parte de los cultos populares a la Virgen del Carmen, razón por la que se celebra los dos lunes más cercanos a la festividad católica de esta advocación mariana (el 16 de julio). Otro nombre con que se conoce la Guelaguetza es el de Los lunes del Cerro, puesto que el corazón de la festividad es el cerro del Fortín, que domina el centro de la ciudad de Oaxaca. La palabra tiene origen zapoteco, y se supone que designa la acción de ofrendar, compartir o regalar.

En esta celebración participan grupos folklóricos de las ocho regiones del estado, portando vistosos trajes que llevan orgullosos y a continuación unas fechas de la culminación he inicio de este magno evento Actividades Durante la Guelaguetza

SEMANA UNO

 23 de julio - Calenda de delegaciones representantes de la Guelaguetza en el Centro Histórico

  23 de julio - Cacuya Uca Chique: Una Mirada al Pasado,Anteriormente llamado BANI STUL GULAL: Repetición de lo antiguo. 

 24 de julio - Donají La Leyenda

 25 de julio - Guelaguetza, Primer Lunes del Cerro en dos presentaciones.

SEMANA DOS:

 30 de julio - Calenda de delegaciones representantes de la Guelaguetza por el Centro Histórico

30 de julio - Cacuya Uca Chique: Una Mirada al Pasado, Anteriormente llamado BANI STUL GULAL: Repetición de lo antiguo.

  31 de julio - Donaji La Leyenda

  01 de agosto - Guelaguetza, Segundo Lunes del Cerro en dos presentaciones.